Couscoussalade met veggies en feta
Een van mijn favoriete lunchplekjes in Rotterdam is The Tea Lab (Westewagenstraat 80 in Rotterdam, website). Niet alleen zit het...
Quinoa-currybowl met spinazie en champignons
Ik ben waarschijnlijk de laatste met een foodblog en een foodinstagram die nog niet hooked was aan quinoa. Na deze...
Pestopizzawraps met kipfilet en kastanjechampignons
Wil je snel een pizzabodem maken? Dan raad ik je mijn boekweitpizza aan. Maar zoek je een nog snellere, kant-en-klare...
Hartige auberginetaart
Voor wie ook zo dol is op aubergine en nog gekker is op de combinatie van aubergine en tomaat: deze...
Snel en simpel: tomatenbonenstoof
Dit geweldige aardewerk pannetje vond ik vorige week op de rommelmarkt en inspireerde mij om – ondanks het zomerse weer...
Snel en simpel: minipizza’s van courgette
Als je een halve courgette, wat groenterestjes én snelle trek hebt, maak je heeeeel snel deze minipizza’s! Zo snel als...
Kleurige bloemkoolrijst
Met een beetje creativiteit kan je eindeloos variëren met bloemkool! 😊 Een puree, pizzabodem of als rijst of couscous zoals...
Makkelijke tomatensaus voor courgetti of pizza
Courgetti of pizza met tomatensaus uit een potje? Nergens voor nodig, dat maak je in een handomdraai zelf. In...
Pittige paprikawortelsoep
En weer een post in de categorie soep: een pittige paprikawortelsoep! Pittig vanwege de sambal en cayennepeper, en lekker vullend...
Zoete aardappelsoep
De griep is gelukkig voorbij, maar ik ben wel in de soepfase blijven hangen. Ik was helemaal vergeten hoe lekker...